採用情報

採用情報

MESSAGE
代表メッセージ

外食は誰にでもできる仕事。
私も昔そう思ってました。

今は全くそう思いません。

いいお店をつくるってめちゃくちゃ難しいです。
お客様を笑顔にし続ける。
お客様に価値を提供し続けるってめちゃくちゃ難しい。

いつ来ても何を頼んでもハズレがない美味しい商品。
いつでも一人一人が感じの良い接客を自分らしくしている、
チーム全員で創り出す“気持ちの良い雰囲気”

本当に価値を感じる外食店舗はどれくらいあるだろうか。

一人の仲間の活躍から、リーダーシップを発揮する仲間。
リーダーとチームをさらに輝かせるマネジメント。
一生をかけて学び続けられる成長し続けられる深さが外食にはあります。

今、国内での店舗展開に加え、アメリカ西海岸での挑戦も始まっています。
会社が大きく成長するこのタイミングだからこそ、
リーダーやマネジメント、経営幹部として会社をつくる側になれるチャンスがあります。

成長したい。
仲間と活き活きと働きたい。
お客様を笑顔にしたい。
社会に価値を提供したい。

今は全くそう思いません。

いいお店をつくるってめちゃくちゃ難しいです。お客様を笑顔にし続ける。お客様に価値を提供し続けるってめちゃくちゃ難しい。

いつ来ても何を頼んでもハズレがない美味しい商品。いつでも一人一人が感じの良い接客を自分らしくしている、チーム全員で創り出す“気持ちの良い雰囲気”

本当に価値を感じる外食店舗はどれくらいあるだろうか。

一人の仲間の活躍から、リーダーシップを発揮する仲間。リーダーとチームをさらに輝かせるマネジメント。一生をかけて学び続けられる成長し続けられる深さが外食にはあります。

今、国内での店舗展開に加え、アメリカ西海岸での挑戦も始まっています。会社が大きく成長するこのタイミングだからこそ、リーダーやマネジメント、経営幹部として会社をつくる側になれるチャンスがあります。

成長したい。
仲間と活き活きと働きたい。
お客様を笑顔にしたい。
社会に価値を提供したい。

そんな想いを持つ方と、
外食で誇れる仕事を一緒にしていきたいと思っています。

ABOUT US
会社を知る

数字でみるourselves

スタート給与

月35万~

※店長候補・MGRは45万円〜

休日

完全週休2日
年間114日~

※有給消化を含む

平均年齢

26歳

※20代〜30代が
中心となって
活躍中!

柔軟な働き方

週3日休みも可能

※勤務形態・
ポジションにより異なります。

男女比

6:4

有給消化率

100%

100%達成社員多数

スタート給与
月35万〜
※店長候補・M
GRは45万円〜
休日
完全週休2日
年間114日〜
※有給消化を含む
平均年齢
26歳
※20代〜30代が
中心となって
活躍中!
柔軟な働き方
週3日休みも
可能
※勤務形態・ポジションにより異なります。
男女比
6 : 4
有給消化
100%
100% 達成社員
多数

挑戦できる環境

アイデアが採用される文化

役職や経験に関係なく、一人ひとりのアイデアを大切にしています。
「もっと良くしたい」という声を歓迎し、良い提案は実際の営業やお店づくりに活かしています。

最高の営業を、みんなでつくる

チームで意見を出し合い、改善を重ねながら、お客様に最高の時間を届けると同時に、一人ひとりがリーダーシップを発揮し、学び合える環境をつくっています。

挑戦する人に、チャンスが集まる

年齢や社歴に関係なく、挑戦する姿勢を大切にしています。
意欲のある人には早い段階から責任ある仕事を任せ、将来的には数億円企業の経営に関わるキャリアも目指せます。

<実際の取り組み>
・季節メニュー、商品の提案
・提案した商品が実際にメニュー化
・POP・販促物の企画制作

<実際の取り組み>
・社員・AR合同ミーティング
・お客様アンケートの共有・改善
・リーダーシップやマネジメントを学ぶ機会

<実際の取り組み>
・若手社員の店長抜擢
・学生リーダー制度
・新店舗立ち上げへの参加

アイデアが採用される文化

役職や経験に関係なく、一人ひとりのアイデアを大切にしています。
「もっと良くしたい」という声を歓迎し、良い提案は実際の営業やお店づくりに活かしています。

<実際の取り組み>
・季節メニュー、商品の提案
・提案した商品が実際にメニュー化
・POP・販促物の企画制作

最高の営業を、
みんなでつくる

チームで意見を出し合い、改善を重ねながら、お客様に最高の時間を届けると同時に、一人ひとりがリーダーシップを発揮し、学び合える環境をつくっています。

<実際の取り組み>
・社員・AR合同ミーティング
・お客様アンケートの共有・改善
・リーダーシップやマネジメントを学ぶ機会

挑戦する人に、
チャンスが集まる

年齢や社歴に関係なく、挑戦する姿勢を大切にしています。
意欲のある人には早い段階から責任ある仕事を任せ、将来的には数億円企業の経営に関わるキャリアも目指せます。

<実際の取り組み>
若手社員の店長抜擢
学生リーダー制度
新店舗立ち上げへの参加

仕事も、遊びも、本気で。

01|社員旅行

仕事を離れて、仲間をもっと知る。

店舗や役職の垣根を越えて、一緒に楽しい時間を過ごす社員旅行(参加自由)。
普段の営業とは違う一面を知り、仲間とのつながりを深める機会になっています。

02|感謝祭・表彰式

頑張った仲間に、スポットライトを。

日々の営業や挑戦を振り返り、活躍した仲間をみんなで称える感謝祭(参加自由)。
成長や挑戦、仲間への貢献にも光を当て、感謝を伝え合う時間です。

03|店舗対抗イベント

本気で競って、本気で楽しむ。

全店舗共通のおすすめ商品を決め、店舗ごとにチーム一丸となって販売数を競うイベント。
声かけや提案をみんなで工夫し、楽しみながら営業力とチームワークを高めています。

WORK STYLE
働く環境

正社員、4つの働き方

一人ひとりの希望に合わせて、
柔軟な働き方を選べます。
WORK STYLE 01
キャリアを最短で築きたい方へ
週5日 / 50h

しっかり働きながら、店長や幹部など責任あるポジションを目指したい方に最適な働き方です。新しい挑戦や成長のチャンスが多くあります。

この働き方の特徴
  • 高収入を目指せる意欲や役割に応じて、しっかり収入に反映します。
  • 早期キャリアアップが可能店舗運営の最前線で経験を積めます。
  • 新しい挑戦の機会が豊富新店舗立ち上げや新規プロジェクトに関われます。
実際の取り組み
  • 業績連動での評価制度あり
  • 新役職へのチャレンジ制度
  • 定期的な1on1面談で成長をサポート
WORK STYLE 02
バランスよく働きたい方へ
週5日 / 40h

仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、安定して長く働きたい方におすすめのスタイルです。

この働き方の特徴
  • 無理のない範囲で長く働ける週休2日で、プライベートの時間もしっかり確保できます。
  • 仕事とプライベートの両立オンとオフの切り替えを大切にし、充実した毎日を送れます。
  • 安定したキャリア形成着実に経験を積みながら、ステップアップを目指せます。
実際の取り組み
  • 週休2日制でメリハリを実現
  • シフト希望の柔軟な調整
  • ライフイベントに合わせたサポート
WORK STYLE 03
仕事もプライベートも充実させたい方へ
週4日 / 40h

充実した時間を確保しながら、やりがいのある仕事を大切にしたい方にぴったりの働き方です。

この働き方の特徴
  • 週3日休みでリフレッシュしっかり休めるから、仕事もプライベートも充実します。
  • 自分の時間を大切にできる趣味や家族との時間など、自分らしいライフスタイルを実現できます。
  • 無理なくスキルアップ自分のペースで経験を積み、着実に成長を目指せます。
実際の取り組み
  • 週3日休みのシフトもOK
  • 希望休の柔軟な調整
  • 時短勤務の相談も可能
WORK STYLE 04
自分の時間を大切にしたい方へ
週4日 / 32h

自分の時間・趣味の時間を大切にしながら、無理なく長く働きたい方のための働き方です。

この働き方の特徴
  • 短時間勤務で無理なく働ける週32時間で、体力的にも無理なく働き続けられます。
  • 家庭や趣味との両立が可能大切な時間を優先しながら、やりがいをもって働けます。
  • 安心のサポート体制ライフステージの変化にも、職場がしっかり寄り添います。
実際の取り組み
  • 育児・介護との両立を応援
  • 急な用事も相談しやすい環境
  • 復帰後のサポート制度あり

WORK STYLE 01

キャリアを最短で築きたい方へ

週5日 / 50h

しっかり稼ぎながら、店長や幹部など責任あるポジションを目指したい方に最適な働き方です。
新しい挑戦や成長のチャンスが多くあります。

この働き方の特徴

実際の取り組み

最短半年で店長昇格実績あり
新店舗の立ち上げに抜擢
売上・利益目標の達成で
インセンティブ
定期的な1on1面談で成長をサポート

WORK STYLE 02

バランスよく働きたい方へ

週5日 / 40h

仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、安定して長く働きたい方におすすめのスタイルです。

この働き方の特徴

実際の取り組み


週休2日制でメリハリを実現

シフト希望の柔軟な調整

定期的な目標設定と振り返り

ライフイベントに合わせたサポート

WORK STYLE 03

仕事もプライベートも
充実させたい方へ

週4日 / 40h

自由な時間を確保しながら、やりがいや成長も大切にしたい方にぴったりの働き方です。

この働き方の特徴

実際の取り組み

週3日休みのシフトもOK
希望休の柔軟な調整
時短勤務の相談も可能
キャリアアップの道も用意

WORK STYLE 04

育児や趣味と両立したい方へ

週4日 / 32h

育児や介護、趣味の時間を大切にしながら、無理なく長く働きたい方のための働き方です。

この働き方の特徴

実際の取り組み


育児・介護との両立を応援

シフト・勤務時間の柔軟対応

急なお休みも相談しやすい環境

復職後のサポート制度あり

Career up
キャリアアップ

STEP 01
研修期間 31万〜
研修〜サブリーダー
(研修期間:最長6ヶ月)

基礎を学び、
チームの一員として
お店に慣れていく期間です。

研修後は
全員リーダーへ
STEP 02
リーダー
月35万円〜

研修を修了した全員が
リーダーに!
チームをまとめ、お店をつくる
中心メンバーへ。

STEP 03
チーフリーダー
副店長・店長
月36〜48万円

より大きな視点でお店を動かし、
後輩の育成や
店舗運営をリードします。

リーダーの先にも、
キャリアが続く。
STEP 04
マネージャー
月50万円〜

複数店舗の統括や
会社の中核を担うポジションへ。
経営に近い立場で
事業をつくっていきます。

研修期間:最長6ヶ月
研修後は全員リーダーへ
一人ひとりの頑張りを、
しっかり評価。
リーダーの先にも、
キャリアが続く。
次に目指す場所が、
ちゃんと見える。

定期的な1on1で目標をすり合わせながら、一人ひとりのペースに合わせてステップアップできます。

キャリアステップの
目安給与
  • リーダー35万円〜
  • チーフリーダー36万円〜
  • トレーナー37万円〜
  • 副店長38万円〜
  • 店長代行42万円〜
  • 店長45万円〜
  • ストアマネージャー48万円〜
  • マネージャー50万円〜
3ヶ月おきに上司からの
1on1フィードバックがあり、
昇進のチャンスがあります!
年に4回昇進の
チャンスあり

成果のスピードは人それぞれ!
1年以内に店長になる人もいれば、 3年かけて店長になる人もいます。
自分に合った成長ができる会社です!
ゆっくり成長したい方も、 早く成長したい方も大歓迎です!

Interview
社員へのインタビュー

仲間が幸せそうに
働いている姿が、
自分の中で1番刺さった

佐藤 凛

【入社9年目/執行役員 マネージャー】

挑戦してみようという思いは、
すごい大事だと思います。

池田 光希

【入社3年目/店長】

安心感もあるし、
助かっている部分も
めちゃくちゃ多いです。

笹 美奈子

【入社1年目/トレーナー】

チャレンジできる
環境を見つけて、
全力を出すのが
大事だと思っています。

宮尾 祥汰

【業務委託オーナー】

実は「誰にでも合う会社」……というわけではありません。
ここではなんと退職者の方へのインタビューも掲載!!
実際に退職者の声も見てください!

Interview
退職者へのインタビュー

Interview
退職者へのインタビュー

自主性と主体性をもって働ける、自らが主人公として働ける会社でした。

稲田 和彦

【元創業パートナー】

ホントに美味しいものと
ホスピタリティ
溢れるサービスを
追求してるので、
日々やりがいは感じていました。

樺澤 匡志

【元社員】

Recruitment
Guidelines
募集要項

勤務地一覧大衆酒場 スシスミビ 三軒茶屋店
大衆酒場 スシスミビ 下北沢店
酒と飯 スシスミビ 用賀店
スシスミビ 自由が丘店
イザカヤ マルコのガレージ 三軒茶屋店
給与

正社員:月給35万~
※研修期間あり
(最長6ヶ月:期間中は月給31万~)

店長候補・マネージャー・料理長候補:月給45万~
※試用期間あり

\勤務時間・休日数は選択OK/
・完全週休2日制×残業なし(実働8時間)
・完全週休3日制×実働10時間
など給与の調整で対応しています◎
ぜひ面接でご相談ください!

勤務時間

13:00〜25:30(シフト制)
※休憩1時間あり、実働10時間
※残業あり
※終電考慮
※完全週休二日制

<シフト例>
13:00〜24:00
14:00〜24:00
15:00〜24:30

休日・休暇

◆完全週休2日制
◆年間休日…110日以上
◆有給休暇(取得率99%)
◆冬季休暇あり
◆夏季休暇あり
◆バケーション休暇あり
◆生理休暇あり

有休を使うことはもちろん、週休3日など、給与を変動させた上で対応可能なので、ご相談ください。
働き方は柔軟に対応します!

福利厚生社会保険完備
賞与あり(年2回)
昇給あり(昇進査定年4回)
制服貸与
役職手当あり
住宅手当あり
家族手当あり
資格手当あり
交通費全額支給
社員紹介手当(20万円/人)
社外研修手当あり
まかないあり
社員旅行 ※自由参加
アルバイト感謝祭あり(BBQ・キャンプ・運動会等)※自由参加
忘年会
歓迎会・送別会補助
メンター制度あり(3ヵ月に1回)
副業OK
引っ越し手当(15万円)
仕事内容

★未経験の方大歓迎!
★包丁を握ったことない人でも、鮮魚を捌けるように!
★寿司の技術や、串打ちから炭火焼き鳥の技術も習得できます
★調整全般、接客・サービス全般、人や数字などのマネジメント業務にも携わります。

店舗展開、事業展開をしていく事により、店長を通過点とし、エリアマネージャーや新店の立ち上げ、業態開発、別事業など様々な事柄に携われるキャリアもご用意します。
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

応募フォーム

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